التين والعفص

[جوزيف عطية]

[SIZE="7"][COLOR="DarkRed"]

التين

[/COLOR][/SIZE]

[SIZE="6"]التين شجرة مباركة , وَرَدَ ذكرها في القرآن الكريم مع الزيتون والرمان والنخيل ...
وهي من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان , فلقد عرفها الفينيقييون منذ أربعة آلاف سنة تقريباً , ويعتقد أن جنوب شبه الجزيرة العربية هي الموطن الأصلي لها , وانتقل منها إلى أوروبا والهند والصين وآسيا الصغرى ...
ثمارها تؤكل طازجة في الصيف , أو جافة طوال العام , وهي ذات قيمة غذائية عالية لاحتاوئها على ( الكالسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين / آ / وفيتامين / ج / .
ولقد عرف الأطبّاء العرب القدامى التين في علاج ( النقرس وأوجاع الصدر والربو والسعال ) واستخدموه في علاج ( البثور ) .
وحديثاً , اكتشف العلماء مادة قلويّة في التين تفيد في إزالة الحموضة من الجسم , كما أن الأطبّاء اليابانيين استخلصوا منه مركبات تفيد في علاج حوالي عشرين نوعاً من السرطان .
********************************************* [/SIZE]

[SIZE="5"]

(( عن مجلة العربي الصغير ))

[/SIZE]

[SIZE="5"]

جوزيف عطية

[/SIZE]

[لبيب]

التين لجوزيف عطية

[SIZE="7"][COLOR="DarkRed"]

التين

[/COLOR][/SIZE]

[SIZE="6"]التين شجرة مباركة , وَرَدَ ذكرها في القرآن الكريم مع الزيتون والرمان والنخيل ...
وهي من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان , فلقد عرفها الفينيقييون منذ أربعة آلاف سنة تقريباً , ويعتقد أن جنوب شبه الجزيرة العربية هي الموطن الأصلي لها , وانتقل منها إلى أوروبا والهند والصين وآسيا الصغرى ...
ثمارها تؤكل طازجة في الصيف , أو جافة طوال العام , وهي ذات قيمة غذائية عالية لاحتاوئها على ( الكالسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين / آ / وفيتامين / ج / .
ولقد عرف الأطبّاء العرب القدامى التين في علاج ( النقرس وأوجاع الصدر والربو والسعال ) واستخدموه في علاج ( البثور ) .
وحديثاً , اكتشف العلماء مادة قلويّة في التين تفيد في إزالة الحموضة من الجسم , كما أن الأطبّاء اليابانيين استخلصوا منه مركبات تفيد في علاج حوالي عشرين نوعاً من السرطان .
********************************************* [/SIZE]

[SIZE="5"]

(( عن مجلة العربي الصغير ))

[/SIZE]

[SIZE="5"]

جوزيف عطية

[/SIZE]

[SIZE="6"][COLOR="DarkRed"]

شكرا يا استاز جوزيف عا هل موضوع المهم
بتمنى المرة الجاي تكتبلنا عن حب الديس والعفص

[/COLOR][/SIZE]

[جوزيف عطية]

العفص

[SIZE="6"][COLOR="DarkRed"]

شكرا يا استاز جوزيف عا هل موضوع المهم
بتمنى المرة الجاي تكتبلنا عن حب الديس والعفص

[/COLOR][/SIZE]

[SIZE="6"]

تكرم عينك يا أستاذ لبيب وشكراً لمرورك ...

[/SIZE]

[SIZE="7"][COLOR="DarkRed"]

العفص

[/COLOR][/SIZE]

[SIZE="6"]

إن ثمار شجرة البلوط تسمّى ( الدوّام ) , ولكن شجرة البلوط تعطي ثماراً أخرى تسمّى
( العفص ) أو ( القلـّيح ) . ولكي يحصل الأولاد على مصروفهم الشخصي قبل عام 1970 كانوا يعملون أي عمل , ومن هذه الأعمال كانوا يذهبون إلى الأحراج ليجمعوا العفص من أشجار البلوط , مع أن إنتاج الشجرة الواحدة كان قليلاً ولا يتجاوز ( نصف كيلو غرام ) , وكان الولد يجمع حتى نهاية الصيف مابين ( 3 إلى 6 ) كيلو غرام ويبيعهم إلى بعض أصحاب الدكاكين في المشتى ليحصل على مبلغ ( 60 قرش ) للكيلو غرام الواحد أي ما يعادل ( 60 ) ليرة في هذه الأيام , وكان يعتبر إنتاج الموسم جيداً بالنسبة ليافع بعمر ( 14 ) سنة .
ثم يقوم أصحاب الدكاكين ببيع العفص في مدينة حمص أو طرابلس ( لبنان ) حيث يقومون تجار المدن الكبيرة بتصديره على أوروبا ليُصنع منه أجود أنواع حبر الكتابة .
لقد شاهدتُ كتاباً عن الحروب الصليبية مطبوع عام 1903 وما تزال كتاباته واضحة حتى اليوم , أما الحبر في هذه الأيام مصنوع من مشتقات البترول لا يقاوم العوامل وتجد أنه بعد سنوات قليلة أن الكلمات المكتوبة في هذا الحبر بدأت تبدو باهتة اللون وحروفها غير واضحة بشكل جيد .
سألت بعض المهندسين الزراعيين وبعض مدرسي العلوم الطبيعية , لماذا تعطي شجرة البلوط هذه الثمرة ( العفص ) ووجدت أن الجميع لا يعرفون ويعتقد أحد المهندسين الزراعيين أن الزهرة المذكرة في شجرة البلوط هي التي تعطي ثمره ( العفص ) ...
****************************************

[/SIZE]

[SIZE="5"]

مع تحيات
الأستاذ جوزيف عطية

[/SIZE]